主料:
莲藕粉,50克糯米粉,
100克
辅料:
牛奶,
110克调料
白糖,
5克,
桂花适量,
蜂蜜适量莲藕桂花糖糕的做法步骤
1.把所有的材料称重备用,藕粉里含有桂花,喜欢桂花的香味,可以再添加一点桂花,用干桂花就可以。
2.把糯米粉加入到藕粉中拌匀,倒入牛奶搅拌均匀。
3.搅拌均匀后再加入少许干桂花和白糖。
4.充分的搅拌均匀,成为糊状。
5.用硅胶刷把保鲜盒里刷上油防粘。
6.把拌好的莲藕糯米糊倒入保鲜盒中。
7.放到笼屉上大火蒸制20分钟。
8.熟透即可关火,蒸制的时间要看糕点的厚薄程度来定制时间。
9.出锅以后放凉一些,用刀直接在保鲜盒中切块。
10.拿出放到盘子里,加入少许的蜂蜜,不喜太甜可以直接吃就可以。
11.再撒上桂花即成,软糯Q弹,又香又甜特别的好吃。
12.成品。
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糕点 下午茶 其他菜系 糯米粉
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